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梭哈网上平台:春天蔬菜最重要的是味道新鲜

时间:2021/3/3 12:14:35   作者:   来源:   阅读:18   评论:0
内容摘要:“从现在开始,60多种春菜将陆续上市。预计春季蔬菜可以食用到5月份,以满足上海消费者对新鲜春季蔬菜的需求。“春天蔬菜最重要的是味道新鲜,过去两周香椿销量增长了50%以上。”此外,在叮咚购物平台上,过去一周春季时令蔬菜的销量也比前一周增长了50%。叮当购物高级采购总监张金林举了一个例子,由于去年冬天经历了几次“霸王级寒潮...

“从现在开始,60多种春菜将陆续上市。预计春季蔬菜可以食用到5月份,以满足上海消费者对新鲜春季蔬菜的需求。“春天蔬菜最重要的是味道新鲜,过去两周香椿销量增长了50%以上。”

此外,在叮咚购物平台上,过去一周春季时令蔬菜的销量也比前一周增长了50%。叮当购物高级采购总监张金林举了一个例子,由于去年冬天经历了几次“霸王级寒潮”,很多草头都被冻死了。为了保证后续供货,我们在供货基地协调寻找新的苗木,于是我们在那之后就去了立春,那里的草头刚刚是最嫩的味道。

然而,虽然短时间内香椿的需求量有所上升,但有些商家会谨慎对待,有些商家只少量销售。“上海本地的种植园很少,大部分都是客人的菜。”“因为卡通比较季节性,相对小众,而且需求小,我们的一些运营商最近没有购买卡通。”“东西的稀缺性使价格昂贵,这也导致了卡通的短期高价。”

据悉,云南香椿最早在每年的1月底至2月初登陆上海市场,3.5公斤一箱的价格为200-210元。“2月中旬以后,重庆和四川是主要的,价格开始下跌。现阶段,香椿主要集中在四川达州,价格已降至60-70元/盒。虽然路途遥远,但通过江桥购买的香椿都是用泡沫盒包装的,一路用碎冰和冰瓶装置运到上海,这将确保产品的新鲜度。

还询问了一些“寒知”:四川省达州市是全国香椿的主产区,尤以“香椿第一县”所属的大渚县最为著名。据了解,大竹县是大巴山腹地的一个扶贫县。往年收成好的时候,全县香椿产量可达1.5万吨,带动相关运输和包装产业总产值超过6亿元。



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